大海從千里之外伸手牽引
酒是一杯自然
樵也飲 漁也飲 書生也飲
啊啊 最美的情操給予飲酒人
~ 鄭愁予˙最美的形式給予酒
最先吸引我的是小黑板上的手寫菜單。
娟秀整齊的板書,連我這站黑板多年的老鳥都欣賞。
蘇菲的小酒館 ~ 一個真正都蘭女兒開的小酒館。
滿是外來都市移民的都蘭村,
一個真正都蘭國小→都蘭國中畢業的小女子
當爐佇立的小酒館,特別顯得純真可敬。
↑ 嬌態萬千的都蘭山就綿亙在眼前,
遠處可以看到一抹太平洋的微藍。↓
沒有矯揉造作的食單,海邊山野隨手的阿美族食譜,
一盤一盤都是好讚!
炭烤月光螺,用牙籤一挑,挑出捲捲的尾腸,
墨綠的顏色是螺仔吃海草的證據。
↑炸地瓜條,透光的酥黃,可讓你鄙視M、K等等的薯條,這才是正港!
↓ 烤魚下巴,配台灣金牌蜜嚕。
炒旗魚。↓
我假意吃不完,打包回家後加一點湯水、剩飯,煮成一鍋鹹粥,以消永夜。
↑ 特別推薦這一鍋糯米飯,裝在月桃籃裏,沁出一股清甜的月桃葉香。
阿美糯米飯達人吃法:
抓一小坨糯米飯,用掌心按捏成小團,
細嚼口中,特別能顯出米飯的QQ彈性,
再搭配蘇菲曼手料理的飛魚干,烤班鳩,鹹香辣,
咕嘟~ 再來一瓶蜜嚕,
好久沒敬你了我。
蘇菲手上有勺子手藝,黑夜隱藏版的穌菲有一股動人的歌喉,
娓娓耐人尋味。
那天不知怎麼搞的,聽了一句蘇菲唱的歌,挑動了心弦,
每個人竟流下無聲的淚珠。Why?
都蘭村往月光小棧的半山腰,一個開滿九重葛的小酒館,
可以飲,可以食,可以歌,可以淚。
這才是 :都蘭へ 行こう。
蘇菲的貓 ↓
↓蘇菲的阿娜答~文森,跟著老婆「嫁」來都蘭,
標準阿美族母系社會家庭。
給斯文靦腆的文森按一個「讚」啦!
蘇菲的小酒館部落格 在此
電話:0958~964773 0987~090050
怎麼去:都蘭村往月光小棧的半路上,路有一點兒窄,
別怕,給她開上去。
建議:要吃月桃飯或烤班鳩,最好先預訂,以免久候你不耐。
落花人獨立, 蘇菲的小腿有著都蘭女兒的特色:強健有力!
蘇菲上菜 ! 我喜歡欖仁樹蔭下的雅座。
我喜歡吃九層塔炒蛋,蘇菲從旁邊的小院子裡現摘。
蘇菲綠手指,小酒館遍植小花小草。
第一張照片的招牌是蘇菲爸爸訂作,滿是愛女兒的心意。
( 催淚用 )
來蘇菲的小酒館最適合冬日夜晚
山風濕冷
丟下十元銅板給伴唱機
唱出心中的那首歌
再好言好語
拜託請蘇菲唱歌
輕輕的唱出你的心底歌
白居易 ~ 琵琶行
潯陽江頭夜送客 楓葉荻花秋瑟瑟
~ ~ ~ ~ ~
今夜聞君琵琶語 如聽仙樂耳暫明
~ ~ ~ ~
淒淒不似向前聲 滿座重聞皆掩泣
座中泣下誰最多 江州司馬青衫濕
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